Les terres dorées

En cette avant veille de Beaujolais nouveau ou la médiocrité rivalise avec l'éthylisme avancé , penchons nous un instant sur ce que le Beaujolais sait nous offrir de meilleur . Surprenant en effet que ce Beaujolais blanc 100% Chardonnay tout en finesse et en équilibre , bref élégant.
Une princesse du lac blanc dans un océan de picrate , à découvrir avec des huitres ou un chèvre frais , en tout cas un plat avec du goût mais peu d'épices , car le combat serait déséquilibré , la princesse est certes belle et finemais fragile. Encore merci à Yves pour une nouvelle bonne trouvaille...